Der Verein „Westfälisch Genießen e.V.“ wurde gegründet, um die über 2000 jährige Tradition der Ess- und Trinkkultur zwischen Teutoburger Wald und Siegerland zu fördern.

Das Ziel des Vereins ist es, gemeinsam mit Köchen der Region die Küche und Lebensart Westfalens zu pflegen. Die Philosophie ist es, die traditionellen Rezepte so zu verwandeln, dass sie dem Geschmack und der Ernährungsweise unserer Zeit entsprechen. „Westfälisch genießen“ steht dabei für ein saisonales Angebot, heimische Produkte und den Respekt vor Bewährtem.

Ausführliche Informationen finden Sie unter: www.westfaelisch-geniessen.de